節目介紹

  • 9/30 (六)
    14:30 - 15:30
    蒜沙龍
    三星蔥與燭光盛宴—台灣、德國的餐桌對談
    蔡素芬 李進文 紀紹融 唐薇
  • 9/28 (四)
    20:15 - 21:15
    蒜沙龍
    草衣木食
    楊智凱
  • 10/1 (日)
    19:00 - 20:00
    薑沙龍
    閱讀咖啡浪潮的起伏與未來
    林東源
  • 9/29 (五)
    17:00 - 18:00
    蒜沙龍
    食物與時代
    詹偉雄 王耀邦
  • 9/28 (四)
    19:00 - 20:00
    蒜沙龍
    食器時代:吃喝物件裡的大文明和小自我
    李明璁
  • 9/29 (五)
    20:15 - 21:15
    蒜沙龍
    《種地書》朗讀會
    蔡珠兒
  • 9/29 (五)
    15:45 - 16:45
    薑沙龍
    食安淺規則
    黑豆桑老王
  • 9/30 (六)
    12:00 - 13:00
    蒜沙龍
    食安淺規則
    黑豆桑老王
  • 9/29 (五)
    12:00 - 13:00
    蔥沙龍
    三招分辨真實橄欖油風味
    Monica
  • 9/29 (五)
    13:15 - 14:15
    蒜沙龍
    咖啡的逆襲–改變世界與命運的種子
    廖國明 陳俊朗 古碧玲
  • 10/1 (日)
    20:15 - 21:15
    蒜沙龍
    不食螃蟹辜負腹
    李昂 朱振藩
  • 10/1 (日)
    19:00 - 20:00
    賞味劇場
    糖與鹽的比例
    焦桐 楊子葆 毛奇 主持
  • 9/30 (六)
    16:00 - 17:00
    賞味劇場
    烘焙慢自味:烘焙出一道女人香滋味
    王琄 游惠玲
  • 9/30 (六)
    14:00 - 15:00
    賞味劇場
    家的心臟,媽媽的味道
    孫心瑜 林家岑
  • 9/29 (五)
    15:00 - 16:00
    賞味劇場
    寶島風土:在餐桌上閱讀台灣
    洪震宇 李惠貞
  • 9/28 (四)
    19:30 - 20:30
    賞味劇場
    學習與享受自然的餽贈:漫談台灣在地農村食材風味
    劉克襄 賴青松
  • 9/28 (四)
    15:00 - 16:00
    賞味劇場
    尋味傅培梅的家傳幸福味
    王瑞瑤 程安琪
  • 9/29 (五)
    20:15 - 21:15
    蔥沙龍
    餐桌上的經典復刻
    Soac
  • 9/29 (五)
    14:30 - 15:30
    薑沙龍
    用好油養健康
    葉旭榮
  • 9/29 (五)
    13:15 - 14:15
    薑沙龍
    用好油養健康
    葉旭榮
  • 10/1 (日)
    19:00 - 20:00
    蔥沙龍
    辦一桌友情盛筵
    簡媜
  • 10/1 (日)
    17:00 - 18:00
    賞味劇場
    與餐廳相遇─葉怡蘭與Liz的貪吃指南
    葉怡蘭 Liz高琹雯
  • 9/30 (六)
    19:00 - 20:00
    賞味劇場
    新書發表與座談 努力裝成熟的威士忌漢子 ——我不在酒館,就在去酒館的路上。
    高翊峰 王靈安
  • 9/30 (六)
    17:00 - 18:00
    薑沙龍
    舌尖上的以色列
    莊靜君
  • 9/29 (五)
    17:00 - 18:00
    譯動國界論壇
    美食語言 Cooking Studio —— 一茶匙的距離─漫談食譜翻譯
    Soac
  • 9/28 (四)
    20:00 - 21:00
    賞味劇場
    無食不吃,閱吃越樂
    舒國治 Soac
  • 10/1 (日)
    16:00 - 17:00
    譯動國界論壇
    譯者的餐桌(二)翻譯家的五味八珍
    張東君 林蔚昀 陳夏民
  • 9/28 (四)
    17:30 - 18:30
    賞味劇場
    家庭的滋味:美食作家王宣一的文章朗讀
    詹宏志
  • 9/30 (六)
    14:30 - 15:30
    蔥沙龍
    療癒廚房 —— 我們家的四季保存食:台灣番茄
    暴躁兔女王
  • 9/29 (五)
    15:45 - 16:45
    蔥沙龍
    世界就在量匙的微距裡 ─ 廚房裡的魔藥學
    藍偉華